为满足我国现代食品药品行业高质量发展需求，食品药品学院开设了食品生物技术、食品质量与安全、药品生产技术、药品经营与管理和药学等5个专业，现有全日制在校生1500余人，已形成集专业教学、技术研发、社会服务、文化传承于一体的高素质技术技能人才培养省级示范基地。

学院拥有1个国家健康产业类示范专业、1个国家骨干专业、1个广东省高水平专业群、3个广东省重点专业、 1个国家级职业技能鉴定站、1个马歇尔生物工程诺奖室验室工作站、1个国家传染性疾病实验室联盟单位、2个省级生产性实训基地、1个省级工程技术研究中心、3个市级工程技术研究中心、30个校级实训室，与120余家企业合作建设了大学生校外实践教学基地。

学院拥有1支广东省高职教育优秀教学团队，现有专任教师42人，高水平技能型兼职教师70余人。专任教师中教授3人、副教授6人、博士生3人、硕士28人、硕士生导师4人、广东省企业科技特派专家2人、广东省农村科技特派员18人。近五年获国家、省、市科技项目及企业横向课题40余项、科研到账经费760余万元，师生共同获国家专利190余项，发表论文80余篇，获省、市级科研成果奖30余项，30余名学生先后获得20余项国家、省级职业技能竞赛大奖。

食品药品学院以职业能力培养为核心，紧跟现代食品药品产业发展前沿，注重培养学生分析解决实际问题的能力，已经为食品药品分析检测机构、食品药品监督管理部门及国内外知名企业(美国亨氏、蒙牛集团、海贝生物、阿斯利康制药、丽珠医药等)输送了大批高素质技术技能人才。

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