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旅游管理

发布人:admin    发布时间:2017年06月14日    阅读次数:2391

  培养目标:本专业培养面向清远和珠江三角洲地区的旅游企事业单位,从事导游服务、酒店服务、旅游企业产品销售与采购等工作,具备良好的语言表达、相互沟通、团队协作能力,具备扎实的专业知识和职业态度以及自主学习能力,在生产、建设、服务、管理第一线的旅游管理复合型技术技能人才。

  主干课程:包括平台课程和模块课程。

  平台课程:导游知识、旅游市场营销、导游业务、旅游景区管理、清远旅游文化、旅游服务与消费心理学、旅游学概论、管理学基础、中国旅游地理、旅游公共关系、旅游经济学、旅游电子商务、人力资源管理、中外民俗文化、旅游摄影等。

模块课程(在第四学期根据个人兴趣选择模块课程学习):

酒店管理能力模块:餐饮服务技能、酒水知识与调酒技能、前厅与客房服务技能、宴会设计。

会展管理能力模块:会展文案、会展调研与评估、节事活动管理、会展策划。

景区与旅行社管理能力模块:旅游规划与资源开发、模拟导游、旅行社计调业务、中国主要旅游客源国。

核心培养能力:导游服务、旅游产品策划、旅游产品营销、酒店服务、团队协作、应用写作、沟通、计算机应用、语言表达。

  就业方向:毕业后可在清远和珠江三角洲地区的旅游企事业单位,从事导游服务、酒店服务、旅游企业产品销售与采购等工作。

  可考技能证书:导游资格证书(可申领导游证)、会展策划师等。


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